Lieblingsfarbe: Rot und Pink Vorbild: Robert De Niro Lieblingssendung: Jackass, Die Simpsons
Hobbys: Skaten, Freunde treffen, Musik machen, kickt gerne, geht gern in die Berge, egal ob auf Skiern, dem Snowboard oder dem Mountainbike
Er ist der Sohn des Schauspielers Uwe Ochsenknecht und der Schauspielerin Natascha Ochsenknecht. Er hat zwei Geschwister: Wilson Ochsenknecht, der ebenfalls Schauspieler ist, und eine Schwester.
Ochsenknecht wohnt in Grünwald und besucht eine Waldorfschule. Im Juli 2007 schrieb er seinen Qualifizierenden Hauptschulabschluss.
Sein Filmdebüt gab er im Jahr 2000 in dem preisgekrönten Film Erleuchtung garantiert, in dem neben ihm sein Vater und sein Bruder vor der Kamera standen. Bekannt wurde er jedoch als Leon in dem Film Die Wilden Kerle – Alles ist gut, solange du wild bist!. In diesem und in dem Folgefilm Die Wilden Kerle 2 spielte er zusammen mit seinem Bruder sowie mit Cornelia Froboess und Rufus Beck.
Für den ersten Teil dieses Familienfilms erhielten Jimi Blue und sein Bruder Wilson einen Preis als beste Filmdebütanten. Seit Anfang August steht er mit seinem neuen Teenie -Liebesfilm Sommer in Hamburg, Amrum und Berlin vor der Kamera.
Darüber hinaus versucht er sich seit dem Jahr 2007 als Sänger. Am 16. Dezember 2007 tritt er erstmals öffentlich bei The Dome 44 in Graz auf.